A Taylor’s – hoje com mais de 300 anos, continua a ser uma firma familiar, totalmente independente, cujos donos são ainda descendentes dos sócios fundadores.

Na costa oeste do Atlântico, em Vila Nova de Gaia, precisamente em frente da cidade do Porto, situam-se as antigas caves da Taylor’s onde os seus famosos vinhos do Porto envelhecem lentamente até atingirem a sua maturidade. No Vale do Douro situa-se a Quinta de Vargellas, uma das propriedades mundialmente mais conhecidas, só comparável em qualidade ao famoso Chateau Latour. É de salientar o importante papel desempenhado por todo um grupo de vinhateiros, que fornecem a Taylor’s há gerações, com as suas uvas, lagares e adegas.

Frank Yeatman (direito)socio da casa Taylor 1897-1950.

A maior parte dos grandes conhecedores classifica a Taylor’s como sendo a melhor casa de Vinho do Porto, especialmente famosa pelos seus Vintages de grande longevidade, que frequentemente atingem os preços mais elevados nos leilões e, ainda pelos seus Tawnies de Idade. A par desta longa tradição, sobressai ainda uma faceta inovadora: a Taylor’s foi pioneira na criação do Late Bottled Vintage – estilo hoje imitado por quase todos os seus concorrentes.

Os melhores vinhos do Porto são produzidos nas margens escarpadas e rochosas dos rio Douro e seus afluentes. A vinha é cultivada nestas encostas desde os tempos pré-romanos. No século XVII, devido às sucessivas guerras entre Inglaterra e França, os comerciantes ingleses, privados dos seus habituais fornecimentos de vinho de Bordéus, viraram a sua atenção para os robustos e frutados vinhos portugueses. Através do Tratado de Methuen assinado em 1703, que favorecia os vinhos portugueses em detrimento dos franceses ou alemães, a Inglaterra viria a tornar-se, durante mais de um século, o principal mercado para os vinhos do Douro. No entanto, estes vinhos nem sempre chegavam ao seu destino nas melhores condições e os comerciantes adicionavam-lhes aguardente para os proteger contra os rigores da travessia marítima para Inglaterra. Mais tarde, tornou-se habitual adicionar aguardente durante a fermentação e assim nasceu o Vinho do Porto como hoje o conhecemos.

Entre os primeiros comerciantes encontrava-se Job Bearsley que em 1692 era exportador de Vinho do Porto e sócio na firma que hoje conhecemos por Taylor Fladgate & Yeatman. A marca 4XX que utilizava nos lanifícios, ainda é visível na Casa dos Alambiques, onde desde 1744 a Taylor’s produz o seu vinho (excepção feita durante um pequeno período em que funcionou como hospital para as tropas do duque de Wellington). O 4XX ainda hoje é parte integrante do brazão da firma, figurando em cada garrafa.

Actualmente a caminho do seu IV Centenário, a Taylor’s continua a crescer, tendo apenas como único objectivo a produção de vinho de cada vez maior qualidade. O Vinho do Porto Taylor’s foi, é e será sempre um dos melhores vinhos do mundo.