OBSERVAÇÕES:
Numa construção devidamente recuperada e adaptada para o efeito, o acesso é feito pela entrada principal das caves, bem sinalizado, com um enorme parque de estacionamento.O granito e a madeira são materiais nobres e ali presentes por todo o lado.A sala restaurativa, muito espaçosa, tem enormes janelas e decoração sóbria, requintada, de muito bom gosto.A amesendação é simplesmente perfeita e o serviço irrepreensível, a cargo de quem sabe.Na cozinha está um mestre coadujavado por um chefe de cozinha, que garantem a qualidade dos géneros que ali entram e o rigor da confeção dos pratos que dali saem. |
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ESPECIALIDADES
Consomé de salmão com pequenos legumes. Surpresa de bacalhau em massa de filó. Salada de lagosta e camarão com frutos tropicais. Mil folhas de lasagna, beringela, tomate e queijo mozzarella. Tortelinni de queijo com salmão, espargos, queijo de cabra e tomate. Cornucópias de massa folhada com recheio de sapateiras, vermicelli e feijão branco. Arroz de marisco e tamboril.
Robalinhos grelhados com funcho seco e limão. Bacalhau gratinado à Laura. |
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