Home Sexshop Ousadias

Estado do Tempo C

Pouco Nublado

02 Mar - 23:00

Tempo

Mapa

Jornal

Farmácias

Empresas

Onde Comer

Noite

Classificados

Contactos

Pesquisar

Porto XXI
Takitudo

Gastronomia

Receitas de Sobremesas

Página Principal Página Anterior

Sopa Dourada

Minho e Douro

História do Prato Indisponível

Ingredientes:

 0,5 kg de açúcar
 24 gemas
 250 g de amêndoa doce
 300 g de fatias de pão-de-ló
 flor de laranjeira
 frutas cristalizadas

Confecção:

Leva-se o açúcar ao lume para o pôr em meio ponto de espadana, deitando-se algumas gotas de água de flor de laranjeira.
Achando-se o açúcar nesse meio ponto, retira-se do lume e molham-se as fatias de pão-de-ló, que se põem a escorrer numa peneira.
O açúcar volta ao lume para chegar ao ponto de espadana, deitando-se de seguida a amêndoa, que deve ser bem pisada, e deixa-se ferver mais um pouco.
Retira-se do lume para arrefecer ligeiramente.
Vai-se deitando esta calda aos poucos nas gemas de ovos, que devem estar bem batidas.
Mexe-se sempre sem parar, caso contrário coalha.
Deixa-se engrossar até fazer rugas e deita-se na travessa que tem as fatias, cobrindo-as bem.
Guarnece-se com frutas cristalizadas picadas miudinhas

 

Opções

Aumentar Letra

Reduzir Letra

Letra Inicial

Sugerir a um amigo

Imprimir Receita

Enviar receita

Se conhecer alguma receita típica desta região que não esteja na nossa lista agradecemos o seu contacto

Cabrito ou Anho Assado

Carne

Caldo Verde

Sopa

Francesinha à Moda do Porto

Carne

Pudim de Pão

Sobremesa

Sardinhas Assadas

Peixe

[Adicionar aos Favoritos]    []    [Webmasters- Coloque no seu site]    [Recomende a um amigo]

[CHAT]    [Livro de Visitas]    [Crianças Desaparecidas]    [WebDesign]

Copyright © 1999 PORTOXXI.com - Todos os direitos reservados